Responsable del tratamiento
El responsable del tratamiento de tus datos personales es:
- Titular : Trattoria Demo SL
- NIF : B00000000
- Dirección : Carrer de la Demostració, 1, 08000, Barcelona, Barcelona
- Correo electrónico : info@trattoria-demo.example
Qué datos recogemos
Solo recogemos los datos estrictamente necesarios para prestar los servicios solicitados.
Reserva de mesa
- Nombre para identificar la reserva.
- Teléfono para contactar en caso de cambios.
- Notas opcionales.
- Día, hora y número de comensales.
- Correo electrónico (para enviarte la confirmación y el enlace para cancelar la reserva).
En el paso de preferencias de la reserva podéis escribir, si queréis, alergias, intolerancias, dieta o embarazo de cada persona. Estos datos de salud se tratan con vuestro consentimiento explícito y solo para preparar el servicio: los ve el personal del restaurante y aparecen en el correo de confirmación. Se borran 30 días después de la fecha de la reserva. Podéis retirar el consentimiento cuando queráis escribiendo a la dirección de contacto.
Correos después de la reserva
Si el restaurante los tiene activados, después de reservar te puede enviar estos correos a la dirección que nos has dado, en el idioma en el que has hecho la reserva:
- Un recordatorio unas 24 horas antes, si has reservado con 24 horas o más de antelación. Forma parte de la reserva y te llega aunque te hayas dado de baja de los demás correos.
- Un correo de agradecimiento al día siguiente de la visita, con un enlace para dejar una reseña del restaurante y otro para darte de baja de estos correos.
- Novedades del restaurante, solo si marcas la casilla al reservar. Guardamos cuándo lo has aceptado y el texto exacto de la casilla. Puedes darte de baja con el enlace del correo de agradecimiento o escribiendo a la dirección de contacto.
- Si el restaurante lo pregunta, la celebración que elijas (por ejemplo, un cumpleaños), para que el restaurante lo sepa.
Si el restaurante tiene activados los SMS, la confirmación de la reserva o del pedido también te puede llegar por SMS al teléfono que nos has dado. Los SMS los envía Twilio, como proveedor de Biga.
Pedido para recoger
- Nombre y teléfono para identificar el pedido.
- Productos seleccionados y cantidades.
- Hora prevista de recogida.
- Notas opcionales.
- Correo electrónico (para enviarte la confirmación del pedido).
Pedido a domicilio
- Nombre y teléfono.
- Dirección de entrega.
- Productos seleccionados y cantidades.
- Hora prevista de entrega.
- Notas opcionales.
- Correo electrónico (para enviarte la confirmación del pedido).
Verificación anti-bot
Usamos Cloudflare Turnstile para evitar envíos automatizados.
Almacenamiento técnico
Usamos localStorage del navegador para recordar el idioma elegido y el carrito temporal del pedido. No usamos cookies analíticas, de tracking ni de publicidad. Consulta la Política de cookies para el detalle.
Si haces un pedido para recoger o a domicilio, guardamos en tu navegador el nombre, el teléfono y el correo que has escrito (biga-customer-…), para que la próxima vez no tengas que volver a escribirlos. No salen de tu dispositivo y no guardamos las notas. Se quedan hasta que los borres: desde la configuración del navegador, borrando los datos de este sitio web. Si usas un ordenador o un móvil compartido, te recomendamos borrarlos al terminar. Además, el resumen de la confirmación se guarda en la sesión del navegador (sessionStorage) y se borra al cerrar la pestaña.
Para qué usamos los datos
Tratamos tus datos exclusivamente para:
- Gestionar la reserva o pedido realizado.
- Contactarte si necesitamos confirmación o avisos.
- Cumplir obligaciones legales.
- Prevenir usos fraudulentos o automatizados.
- Si el restaurante los tiene activados: recordarte la reserva, agradecerte la visita y, si lo has aceptado, enviarte novedades.
Base legal del tratamiento
El tratamiento se legitima por:
- Ejecución de un contrato: la reserva o pedido solicitado.
- Cumplimiento de obligaciones legales.
- Interés legítimo: protección frente a usos automatizados abusivos.
A quién comunicamos los datos
No vendemos ni cedemos tus datos a terceros. Solo los tratan, por cuenta nuestra, los proveedores que nos ayudan a prestar el servicio, como encargados del tratamiento y con contrato (art. 28 RGPD):
- BIGATPV, S.L. (sociedad unipersonal), «Biga» (NIF B05673181): el programa de gestión con el que el restaurante gestiona las reservas y los pedidos. Utiliza, como subencargados, los proveedores siguientes.
- Supabase (base de datos y servidor, en la Unión Europea — Frankfurt, Alemania).
- Vercel (alojamiento de esta web).
- Resend (envío de los correos de confirmación y de aviso).
- Mapbox (solo en la entrega a domicilio: localizar la dirección para comprobar que está dentro de la zona de reparto).
- Cloudflare (verificación antibot Turnstile en los formularios).
- Twilio (solo si el restaurante tiene activados los SMS: envío de la confirmación por SMS; Estados Unidos).
También podemos tener que comunicar datos a las administraciones públicas cuando lo exija la ley (por ejemplo, a la Agencia Tributaria).
Transferencias internacionales
Algunos de estos proveedores, o sus subencargados, pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo. En esos casos la transferencia tiene una garantía adecuada:
- Vercel, Resend, Cloudflare y Mapbox y, si el restaurante tiene activados los SMS, Twilio (Estados Unidos): cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea (Decisión 2021/914) incluidas en sus contratos de encargo y, cuando la empresa está adherida, el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU.
- Supabase: los datos están en la UE, pero el soporte técnico y algunos subproveedores pueden acceder desde fuera; se aplica el mismo régimen de cláusulas contractuales tipo.
Puedes pedir más información sobre estas garantías escribiendo a info@trattoria-demo.example.
Cuánto tiempo conservamos los datos
Los datos se conservan el tiempo mínimo necesario.
- Reservas y pedidos: hasta 4 años.
- Datos anti-bot: según la política de Cloudflare.
- LocalStorage: hasta que lo borres desde el navegador.
Derechos del usuario
Tienes los siguientes derechos sobre tus datos personales:
- Acceso.
- Rectificación.
- Supresión.
- Oposición.
- Limitación.
- Portabilidad.
- Retirada del consentimiento.
Para ejercer estos derechos, escríbenos a info@trattoria-demo.example.
Si consideras que el tratamiento de tus datos no se ajusta a la normativa, tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
Medidas de seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas razonables para proteger tus datos.
Modificaciones de la política
Esta política puede actualizarse por cambios legales, organizativos o técnicos.
Última actualización: 2026-05-20